Notas de degustação:
Aparência: Apresenta-se como um vinho límpido de cor citrina clara.
Aroma: Possui um aroma intenso com notas predominantemente cítricas.
Paladar: Na boca, revela-se um vinho fresco, com boa persistência e acidez equilibrada. É geralmente classificado como um vinho regional do Tejo (IGP Tejo).
Melhores Harmonizações:
Devido à sua leveza e perfil aromático, este vinho branco é ideal para acompanhar:
Frutos do Mar: Peixes grelhados, mariscos, ceviche e camarão.
Pratos Leves: Saladas compostas e entradas frias.
Queijos: Harmoniza bem com queijos cremosos e leves, como ricota, cottage ou brie.
Culinária Oriental: Pode acompanhar pratos de sushi e sashimi.
Como deve ser servido:
Para garantir a melhor experiência sensorial e manter o frescor das notas cítricas:
Temperatura Ideal: Deve ser servido bem fresco, entre 8 °C e 10 °C.
Tipo de Taça: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco (com bojo menor), que ajudam a manter a temperatura baixa e direcionam os aromas delicados ao nariz.
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