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R$ 52,39
Notas de Degustação
Visual: Apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda, podendo adquirir tons granada com o envelhecimento.
Olfativo: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras (como cerejas e ameixas), notas florais de violeta e rosa, além de sutis toques de especiarias e madeira.
Paladar: É um vinho de corpo médio a robusto, com acidez marcante e taninos presentes, porém macios. No paladar, pode revelar notas que lembram alcatrão e um final persistente.
Melhores Harmonizações
Devido à sua estrutura e taninos equilibrados, sugerimos:
Carnes: Carnes vermelhas grelhadas, churrascos, assados e pratos com cordeiro.
Massas e Pizzas: Massas com molhos intensos (como à bolonhesa) e pizzas de sabores tradicionais.
Queijos: Harmoniza perfeitamente com queijos maturados e curados, como Gruyère, Parmesão e Provolone.
Como deve ser servido
Para que o vinho apresente todo o seu potencial aromático e gustativo, as recomendações são:
Temperatura Ideal: Deve ser servido entre 16 °C e 18 °C.
Taça Recomendada: Utilize taças de vinho tinto de tamanho médio (tipo Bordeaux), que permitem a oxigenação adequada para liberar os aromas de frutas e especiarias.
Consumo: É um vinho que, embora possa ter breve passagem por barrica, foca no frescor da uva e está pronto para o consumo imediato.
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