Notas de Degustação
Visual: Apresenta uma cor rosa vibrante e brilhante.
Olfativo: Aromas dominados por frutas vermelhas frescas, como morango e groselha, com toques florais sutis.
Paladar: É um vinho seco, leve e macio. Destaca-se pelo grande frescor e acidez equilibrada, proporcionando um final limpo e refrescante.
Melhores Harmonizações
Pela sua leveza e perfil aromático, este rosé harmoniza bem com:
Culinária Oriental: Pratos da cozinha japonesa como sushi e sashimi.
Pratos Leves: Saladas frescas, bruschettas e massas com molhos leves (como ao sugo).
Proteínas: Frutos do mar frescos, peixes grelhados e aves.
Aperitivos: Tábuas de queijos moles (como brie) e frios.
Como deve ser servido
Para valorizar a acidez e os aromas delicados:
Temperatura Ideal: Recomendado servir entre 8 °C e 10 °C. Temperaturas muito baixas podem ocultar os aromas de frutas vermelhas.
Tipo de Taça: Utilize taças de vinho branco ou específicas para rosé, que possuem bojo menor para manter a temperatura baixa e preservar o frescor.
Dica: Por ser um vinho jovem e sem madeira, não necessita de decantação; deve ser aberto e apreciado imediatamente.
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